402.com手机版-冬季出镜率最高的一道菜,简单省时,营养均衡,吃过都说好吃

发布时间:2020-01-11 17:05:58 作者:匿名
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402.com手机版-冬季出镜率最高的一道菜,简单省时,营养均衡,吃过都说好吃

402.com手机版,导语:冬季出镜率最高的一道菜,简单省时,营养均衡,吃过都说好吃!天气越来越冷,人们的口味也变得越来越重,但是冬天的干燥更容易让人上火,所以不仅要吃的舒心还要吃的健康。

大鱼大肉、满汉全席,高脂高油,经常吃对人的身体很不利。菌类富含人体所需的微量元素及多种维生素,百吃不厌的鸡肉营养又滋补,不仅荤素搭配,而且营养均衡。

今天推荐的美食就是香菇鸡肉炒饭,也非常适合懒人,不用五分钟就能上桌,深受大人小孩的喜爱,再挑剔的人也爱吃。下面一起来了解一下吧~

by 喂谷美食记

配料:

大米 200克、鸡胸脯肉 200克、香菇 100克、姜 适量、葱 适量、洋葱 适量、料酒 适量、生抽 适量、精盐 适量、淀粉 适量、蚝油 适量、老抽 适量、白糖 适量

步骤1.鸡胸肉切片

步骤2.加入调料腌制半小时

步骤3.香菇切片

步骤4.锅内热油下鸡胸肉炒至变色

步骤5.倒入葱姜香菇洋葱翻炒片刻

步骤6.倒入老抽食盐白糖翻炒均匀

步骤7.大米中倒入菜开启电饭煲

鸡肉的选购技巧:

1、新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干,不黏手,用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复。2、优质冻鸡肉,解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似,眼球饱满,皮肤和肉的切面有光泽,表面不黏手,具有正常气味,不过用手指压后恢复慢,不能完全恢复。3、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多,白里透红,有亮度,手感光滑。如果鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,皮上有红色针点,周围呈乌黑色。

今天的美食你学会了吗?

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